二是旅游供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的根本目的是管理水平的提升。供應(yīng)鏈管理的過(guò)程中，本質(zhì)特點(diǎn)是持續(xù)優(yōu)化相關(guān)運(yùn)行系統(tǒng)，旅游供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)有著非常復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，在運(yùn)行的過(guò)程中也產(chǎn)生非常大的差異，有的是直接參與到餐飲、旅行社等過(guò)程中，另外也有一些間接的旅游服務(wù)上，從事物資銷(xiāo)售、采購(gòu)以及流通的過(guò)程中，在選擇企業(yè)群體評(píng)價(jià)方法的時(shí)候一定會(huì)有一定的差異存在，然而無(wú)論如何，應(yīng)當(dāng)將供應(yīng)鏈的優(yōu)化作為出發(fā)點(diǎn)，主要包含了兩方面的評(píng)價(jià)內(nèi)容：第一是判定如今旅游供應(yīng)鏈的運(yùn)行狀況，對(duì)于運(yùn)行方式進(jìn)行一定的分析，選擇相應(yīng)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行參考標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)置，對(duì)于差異展開(kāi)一定的分析，同時(shí)對(duì)于供應(yīng)鏈系統(tǒng)之中的一些問(wèn)題進(jìn)行識(shí)別，對(duì)于供應(yīng)鏈運(yùn)行的好處和壞處進(jìn)行全面的把握。第二是進(jìn)行供應(yīng)鏈方案的優(yōu)化，對(duì)于供應(yīng)鏈的運(yùn)行狀況以及存在問(wèn)題進(jìn)行辨別，從而進(jìn)行一定的提升以及改進(jìn)，相關(guān)措施和方案應(yīng)當(dāng)利用指標(biāo)進(jìn)行表述，在這個(gè)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)對(duì)于上升水平進(jìn)行性考核，比方說(shuō)旅游企業(yè)的利潤(rùn)以及回報(bào)率等內(nèi)容，這些指標(biāo)對(duì)于企業(yè)盈利更為注重，在進(jìn)行優(yōu)化以及改進(jìn)的過(guò)程中，供應(yīng)鏈內(nèi)部的效益比較復(fù)雜，因此有的措施并不能進(jìn)行利用。
三是成本約束旅游供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)。供應(yīng)鏈的績(jī)效評(píng)價(jià)在一定程度上可以提供給供應(yīng)鏈體系以一定的決策以及依據(jù)，從而能夠在一定程度上使供應(yīng)鏈的管理得到改進(jìn)，不過(guò)在這個(gè)時(shí)候也存在很多的問(wèn)題，比方說(shuō)供應(yīng)鏈較為復(fù)雜，管理成本較高等問(wèn)題，導(dǎo)致更加復(fù)雜的問(wèn)題出現(xiàn)。有時(shí)需要進(jìn)行指標(biāo)體系的建立，采用較為復(fù)雜的方法得到相關(guān)數(shù)據(jù)，這會(huì)導(dǎo)致管理成本提高，有時(shí)甚至高出相應(yīng)的收益。所以應(yīng)當(dāng)更好的考慮投入以及產(chǎn)出等方面的問(wèn)題，從數(shù)據(jù)方面評(píng)價(jià)相關(guān)績(jī)效內(nèi)容。
四是選取不同旅游地的指標(biāo)方面有差異存在。將我國(guó)旅游業(yè)這幾年的關(guān)注點(diǎn)作為基礎(chǔ)，旅游地的發(fā)展成為了如今非常重要的一項(xiàng)議題，旅游發(fā)展所導(dǎo)致的環(huán)境污染以及過(guò)度開(kāi)發(fā)等問(wèn)題是非常突出的，而實(shí)施相應(yīng)的供應(yīng)鏈就是要在旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)方面打造綠色可持續(xù)的生態(tài)體系，不同環(huán)境之下，旅游地可持續(xù)發(fā)展的角度也并不相同。所以在評(píng)價(jià)相關(guān)旅游地的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)對(duì)于旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)等方面予以關(guān)注。
選取評(píng)價(jià)指標(biāo)。國(guó)內(nèi)選取綠色供應(yīng)鏈相關(guān)指標(biāo)的基礎(chǔ)是業(yè)務(wù)指標(biāo)流程，并與其他評(píng)價(jià)指標(biāo)相結(jié)合，本文對(duì)于供應(yīng)鏈的評(píng)價(jià)需要綜合化的選擇，在實(shí)際操作方面，供應(yīng)鏈會(huì)有高昂的管理成本的發(fā)生，所以在選取指標(biāo)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)從實(shí)用性等方面作為前提。
旅游服務(wù)質(zhì)量，將游客的整體感受作為出發(fā)點(diǎn)，具體指標(biāo)包含了各個(gè)方面的內(nèi)容，評(píng)價(jià)則包含了相關(guān)服務(wù)水平以及質(zhì)量問(wèn)題。業(yè)務(wù)流程水平。反映了企業(yè)具有的業(yè)務(wù)效率以及業(yè)務(wù)水平協(xié)作程度等內(nèi)容，另外還包括供應(yīng)鏈的相關(guān)資產(chǎn)，以及旅游利潤(rùn)和收入增長(zhǎng)等指標(biāo)內(nèi)容。低碳化屬于旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中的重要方向，將其作為基礎(chǔ)可以對(duì)于相關(guān)運(yùn)營(yíng)狀況進(jìn)行衡量，并進(jìn)一步衡量廢棄物的排放以及旅游地的影響等內(nèi)容。
結(jié)論
近年來(lái)在我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的過(guò)程中顧客滿(mǎn)意度出現(xiàn)了一定的下降，并出現(xiàn)了其他成本增加之類(lèi)的問(wèn)題，而對(duì)于綠色旅游而言，其發(fā)展與成本的降低息息相關(guān)，以最小的環(huán)境破壞作為代價(jià)進(jìn)行下一步的發(fā)展。能夠了解到的是，在今后，旅游供應(yīng)鏈的發(fā)展方向就是低碳經(jīng)濟(jì)，其是將游客作為基礎(chǔ)，并且與企業(yè)之間進(jìn)行合作，從而共同進(jìn)行相關(guān)運(yùn)作，在選取評(píng)價(jià)指標(biāo)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步進(jìn)行完善以及優(yōu)化。
（作者單位：東北師范大學(xué)人文學(xué)院）
責(zé)編/張蕾
