9.我國生豬產量大體情況怎樣?
①形成了比較充足的生產能力,十年期間豬肉的產量增加了近1000萬噸,基本上滿足了人口增長、收入提高和城鎮化提升帶來的新的消費需求;
②質量安全穩定向好,畜禽產品例行監測合格率多年保持在99%以上,特別是近幾年生豬養殖中使用“瘦肉精”基本杜絕了;
③養豬業轉型升級取得明顯成效。2015年出欄500頭以上的規模化養殖比重已經達到45%左右,比2005年提高了32個百分點,千家萬戶分散的養殖的局面有很大的改觀;
④養殖業發展水平總體還不高,生豬養殖戶年平均出欄規模比較小,55%的出欄肥豬由年出欄500頭以下的小散戶提供。小規模大群體的生產格局特別容易出現“一哄而起”、“一哄而散”的情況。
農業部表示,豬肉價格大漲大跌也主要在第四點,保障均衡供給難度也在此。
10.2017年豬價走勢如何?
農業部數據顯示,3月最后一周,全國豬價依然居高不下,活豬的平均價格為每公斤19.54元,豬肉的平均價格為每公斤29.67元,這一價格創下五年來的最高紀錄。距離上一輪最高峰值,就是2011年30.41元/千克的歷史高點非常接近。
關于豬價,農業部、商務部均分析認為,豬價維持高位應該是今年的常態,但是暴漲可能性不大,不存在暴漲的基礎和動力。