產業振興是鄉村振興的重中之重。近年來，山西省呂梁市交城縣西營鎮城頭村依托本地優勢，因地制宜，大力發展沙棘產業，通過采取“企業+基地+農戶”的模式，將沙棘產業做大做強，并逐步發展深加工，不斷延伸產業鏈，促進沙棘產業提質增效，實現經濟效益最大化，帶動更多群眾走上鄉村振興致富之路。

走進位于交城縣西營鎮城頭村山西待見生物科技有限公司的生產加工車間，只見工人們正在榨汁生產線上緊張有序作業。黃澄澄的沙棘果通過清洗、破碎擠壓、離心分離、瞬時滅菌等工序后，一桶桶沙棘原汁就生產出來了。

“沙棘原汁的生產只是第一步，然后還需要經過灌裝、貼標、裝盒、打碼、塑封、裝箱等一系列操作，一盒盒新鮮的沙棘飲品就會被銷往全國各地。”生產車間工人王浩說。

“我來這里工作兩年多，主要負責原料加工，每月能賺3000元。”生產車間工人宋鑫宇開心地說道，能在家門口找到工作，她非常滿意。

山西待見生物科技有限公司是一個以沙棘果汁飲料為主，沙棘油、沙棘粉、沙棘茶等沙棘系列產品為輔，集沙棘的種植、研發、生產、銷售為一體的企業。同時，該公司也是發展壯大交城縣西營鎮城頭村集體經濟引進的農產品深加工項目。該項目共分三期建設：一期是建設一條每小時12000瓶，年產8000噸的PET沙棘果汁飲料生產線；二期是建設一條年產8000噸的玻璃瓶沙棘果汁飲料生產線、一條沙棘原果壓榨生產線和配套建設一個4000立方的冷凍庫，用于沙棘果的儲存；三期是建設一條3萬噸的無菌冷灌裝沙棘果汁生產線和沙棘油、沙棘粉等輔助產品生產線。截至目前，該項目一期、二期已完成建設，并已投入使用，所有項目將于2026年全部完成。

“公司現有年加工處理6000噸沙棘果能力，可生產沙棘飲料、沙棘油、沙棘粉、沙棘茶等系列產品2.4萬噸，平均每年可實現銷售額5000萬元。”山西待見生物科技有限公司總經理陳志輝表示，項目運營后，可為交城縣西營鎮城頭村集體收入年增加30萬元，為村民提供近40個就業崗位。通過訂單、務工等途徑，就業人員收入月增3000-4000元，在壯大集體經濟的同時，帶動附近村民增收致富。

為了破解“增產不增收，農產品銷售難”的問題，城頭村和山西待見生物科技有限公司以發展農村電子商務為突破口，通過抖音、天貓、淘寶等平臺，將農產品進行線上銷售和宣傳推廣，不斷拓寬產品銷售渠道、擴大產品銷售規模，帶動農戶增收致富。

“拓寬銷路是一方面。另外，我們城頭村還積極與鄉鎮、縣級相關部門溝通協調，在提高沙棘產品質量上想辦法、作文章，通過與科研院所的合作，積極研發新產品、新工藝，提升沙棘產品的市場競爭力，助推沙棘產業跑出發展加速度。”交城縣西營鎮城頭村黨支部書記、村委主任成剛表示。

沙棘產業的規模化發展，讓西營鎮城頭村在收獲經濟效益的同時，也不斷豐富了農特產品的種類。如今，在國內各大農特產品展銷會上，都可以看到山西待見生物科技有限公司沙棘產品的身影，深受消費者的喜愛。沙棘系列產品已然成為交城縣農特產品一張靚麗的“名片”。（交城縣融媒體中心 安豪）