鹽城市響水縣運河鎮鮮食玉米連片種植基地綠意盎然，高聳挺立的玉米稈上結出了渾圓的顆粒。一株株玉米秸稈被穿梭于田間的大型收割機粉碎，隨后被運輸車輛運出作為青貯飼料，一穗穗籽粒飽滿的鮮食玉米棒被機器“吞”進車廂內，不一會就裝滿了車廂。全程機械化，讓采收工作輕松不少。

“玉米與青貯采收一氣呵成，大大提高了效率。機械每天可采收150畝，是人工的10倍，高效的工作能鎖住鮮食玉米的鮮度、糯度和糖分。”基地負責人皇甫建忠說，“今年春茬種植了5100畝的鮮食玉米，預計收成150萬斤左右，產品主要供應長三角市場。”

農業不加工，等于一場空。田間剛收獲的玉米被直接送入了加工生產線，確保鮮食玉米的一個“鮮”字。在鮮食玉米加工車間，金黃鮮亮、顆粒飽滿的玉米“搭乘”流水線，經歷挑選、剝皮、清洗、蒸煮、冷凍等程序后完美蛻變，成為市場“搶手貨”。

“玉米邊采摘邊加工，從田間直接‘走’進生產線，整個過程不超過2小時。同時采用目前國際最先進的鮮食玉米加工生產線，有效鎖住玉米的營養和水分，滿足國內高端人群的需求。”江蘇志禾農業科技有限公司生產經理許剛說。

據悉，今年春季栽種的鮮食玉米主要以萬糯2000、佳農861、黑珍珠等品種為主，這些品種產出的鮮食玉米鮮嫩香甜、風味獨特，深受大眾喜愛。種植期間，響水縣農技人員大力推廣使用綠色高質高效種植模式，提高畝產量，預計每畝地收成在3000斤左右。

響水縣糧油站站長、高級農藝師錢素菊說：“我們推廣使用有機肥、生物菌肥，大大提高新平整土地的地力水平。在播種時采用起壟栽培、行間覆膜、精量點播、覆土封閉等一次性播種技術，確保鮮食玉米的安全生長。”

農業加上科技，鮮食玉米奏響“致富曲”，不僅帶動當地經濟發展，還為當地村民創造家門口務工增收的機會。村民陸梅花忙活完農活，一直閑在家里，得知鮮食玉米豐收上市，她便前來務工。對于陸梅花來說，在這里工作不但能照顧家庭，還有額外收入，她十分滿意。

近年來，響水縣搶抓省市推進黃河故道片區鄉村振興重大機遇，引進總投資3億元的志禾鮮食玉米生產加工項目，集種植、冷藏、保鮮、分揀、加工、銷售于一體，采取“合作社+基地+農戶”模式，打造鮮食玉米經濟帶，做足玉米大文章。目前，該縣“第二個西蘭花產業”已初具規模。

“根據測產，今年畝產平均超過3000斤，從目前訂單情況看，預計今年銷售收入3000多萬元，現已和杭州、南京、上海等商超系統建立穩定合作。下一步，秋茬計劃種植超10000畝，預計全年產值超一億元，成為響水一個重要的富民產業。”江蘇志禾農業科技有限公司總經理李發銅表示。（響水縣融媒體中心 葉珊珊 王靜 蔣大勇）