進入7月，山西省忻州市神池縣烈堡鄉萬畝胡麻花進入盛花期。陽光下，藍色的胡麻花成簇成片，從高處俯瞰，仿佛一片涌動的藍色海浪，美不勝收。藍天、白云、胡麻花遙相輝映，繪出一幅濃墨重彩的農田畫，吸引了游客前來游玩觀賞，盡享鄉村旅游好風光。

神池縣地處晉西北高原地帶，氣溫略低，胡麻花花期可持續一個月之久。胡麻屬于亞麻科作物，屬油纖兼用型。神池縣栽培胡麻的歷史可追溯到東漢年間，當地無論逢年過節還是訪親拜友，胡麻油都是非常重要的禮品，它的價值已經超出了食用本身，還承載著濃厚的地域文化底蘊。

近年來，神池縣加大對胡麻種植戶的補貼力度，每畝補貼260元，在胡麻品質最優的烈堡鄉種植1.6萬畝，打造了970畝有機旱作胡麻種植示范基地。每年6月下旬至7月下旬，烈堡鄉解家嶺到長城寨沿線的胡麻花盛開，藍色花海與沿線的長城交相輝映，組成一幅動人的美景畫。烈堡鄉鄉長趙崢嶸介紹，當地正在探索現代農業發展新路徑，通過“胡麻產業+旅游”的方式，吸引更多游客，使胡麻產業成為帶動鄉村振興的重要引擎。

鄉村振興最主要的環節之一就是產業振興。胡麻種植作為神池縣的多產業融合項目，有其獨特的優勢。一是目前烈堡鄉的胡麻種植范圍已形成規模，成為當地的特色產業，種植期間的胡麻花又可作為觀光風景，為當地旅游業創收；二是對胡麻籽進行榨油提取，胡麻籽油既可以作為村民的日常所需，也可以進行售賣創收；三是用胡麻油制作月餅，神池月餅迄今已有1600多年歷史，其制作工藝被列入山西省非物質文化遺產名錄，具有皮酥餡香、松軟不膩、久存不變、風味獨特的特點。從2005年開始，神池縣委、縣政府每年舉辦月餅文化節，大大提高了神池月餅的知名度，促進了神池月餅的生產，神池月餅也成為全縣的支柱產業；四是將胡麻秸稈當作飼料與草料提供給當地的養羊戶，促進神池另外一個特產——神池羊肉的生產。四大優勢融合發展使得胡麻物盡其用，為當地帶來了良好的經濟效益。

圍繞“胡麻產業+旅游”，神池縣文化和旅游局制定了一系列發展規劃，如建立胡麻特色主題鄉村，形成胡麻的地標定位；依托山西老農亞麻油籽開發公司生產基地，興建木瓜村亞麻油籽觀光農業園，打造集農業觀光、休閑農業、民俗體驗、康體養生等功能于一體的農業觀光園；打造月餅小鎮，以創新引領和連片發展戰略打造“神池月餅IP”等。

如今，神池縣按照因地制宜、循序漸進的發展思路，落實縣委創新推進“3663”發展布局的生動實踐，推進胡麻產業化發展，實現神池胡麻在品質、品牌、效益和產業融合方面的不斷提升，著力把神池縣建設成為山西省最重要的油料生產、加工基地，全力打造“中國的胡麻之鄉”，發展壯大鄉村旅游，推動神池全方位高質量發展。（神池縣融媒體中心）