夜飯,你最期待嘗到什么食物?
除了家人的拿手好菜,海鮮大餐成為春節餐桌上的新寵。疫情讓海鮮市場陷入了較長時間的低迷,為了避免用戶去市場扎堆搶購,也為了幫助國產水產海鮮養殖戶解決銷售難題,抖音電商助力區域好物賣向全國,將優質的食材,直接從海鮮產地送上各家飯桌。
這其中,一個小漁村里的故事,在抖音闖出了自己的海闊天空:@揚叔來了 在記錄生活日常的同時,把更多海鮮食材賣向了全國各地。龍蝦、皮皮蝦、扇貝肉、海蠣子、鮑魚等海鮮美食,都是揚叔劇情類短視頻里的常駐“嘉賓”。通過有趣的故事、生動的段子、不經意間讓人垂涎的海鮮,@揚叔來了 收獲了1500萬粉絲和2.7億點贊,同時其抖音小店每個月都能接到上萬海鮮訂單。
從1月21日到2月4日,抖音電商重推海鮮源頭好物賣全國,帶動更多像@揚叔來了 一樣的優質商家直播帶貨,讓更多用戶發現所需、買到所需。據統計,半個月內,上萬場直播帶來數百萬訂單,海鮮GMV銷售額2.7億。
帶貨就是做人
揚叔2017年就開始玩兒抖音,他喜歡平臺里的氛圍,各式各樣,還不乏運鏡專業的有趣的視頻,很對他個人的胃口。
他年近40歲,做過服裝生意,也借助家鄉葫蘆島臨海的優勢,做水產批發。2019年,普通抖音用戶揚叔開始把賬號@揚叔來了 當個工作經營,他演繹、拍攝、發布有趣的漁村故事,吸粉上千萬。和別人帶貨達人不同,揚叔把海鮮美食當做自己短視頻創作中的出場道具,而不是主角。粉絲們津津有味地看他重現漁村里的故事,不知不覺中種草了視頻里的美食。
海參、鮑魚、龍蝦、扇貝…多種海鮮輪番登場。在@揚叔來了 里,大龍蝦可以拿來熬小米粥;雞肉青菜比海參牡蠣地位高;村里的雞吃了螃蟹,下的蛋雞蛋黃發紅;清蒸皮皮蝦、炸魚蘸醬、花甲做個湯是日常平平無奇一頓飯……“漁村的孩子吃自己打魚捕的,不花錢,我們那兒真就不拿海鮮當回事兒!”揚叔說。
喜歡看揚叔短視頻的抖音用戶,也習慣了在揚叔的直播間和抖音小店里下單。“揚叔,什么時候賣視頻里的蝦?”“揚叔,上次的海鮮禮包沒搶到,還能再開場直播不?”“揚叔,在你這兒買的鯧魚該咋做?”經常有內陸地區的用戶,收到貨后給客服打電話,詢問各類海鮮的做法。有時候,揚叔覺得靠自己的感染力,能影響一些人開始嘗試日常多食用海鮮,是個挺有能量的事情。
做生意到中年,揚叔看著手機里不斷上漲的千萬粉絲,“網上這么多人、這么大覆蓋面兒,我都這歲數了,一輩子也就是活個名兒。在抖音賣貨,也是在做人。”揚叔覺得自己看透了,寧可不賣也不賣差東西,不一味比最低價,要給粉絲最優的性價比。 有了名氣后,當地有人托關系找揚叔帶貨,他能避則避,在抖音做電商,貨品即人品。
“單抖音一個平臺的量都整不過來”
臨近春節,抖音電商在助力區域好物賣全國中,把控海鮮質量、嚴整供應鏈、力推國產優質海鮮產品,鼓勵商家發揮直播電商優勢賣好貨,以充實廣大用戶的春節家宴。
作為海鮮帶貨達人的揚叔,自然沒有缺席這次的活動。他連續多天直播,經常從下午2點開始,到凌晨2點結束,持續整整12個小時。他對自己嚴格的同時,給團隊也立著明確的規矩。用戶下單后,48小時之內發不出貨必須懲罰。“到貨晚了,就是再好的產品,用戶帶著氣兒打開,怎么看怎么覺得不好。”為了優化倉儲和物流,揚叔和公司在葫蘆島、新城、連云港新建了多處基地,“都是為抖音里買貨的用戶建的,比如發南方,一定是從連云港發貨最快。”
網上帶貨生鮮,品控是關鍵。揚叔卻覺得,只要有心,“品控最好整,同品里面選最優質最好的,再壓縮利潤賣給大家,就完了。”在生意場摸爬滾打多年,他看過了很多生意人,真想做品控,沒有做不好的。“有八塊的就不能選六塊五的,不能摻和著規格賣,不同的蝦,型號混一起,呼啦一下子一盒成本就能省下來十多塊,用戶還看不出來。但生意不能這么做,我直播間賣的時候就跟大伙兒說,一定保號(同種規格)。”揚叔說,多大的生意都得踏踏實實干。
做水產生意久了,揚叔熟悉了同行圈子。他和團隊根據品類找更細分的區域好物,渤海的八爪魚、花甲,黃海的大帶魚,近70中細分品,他都按照季節與生產地,找同行們提前溝通預定。
他選擇在抖音電商深耕,“單抖音一個平臺的量都整不過來”。看著每月來自抖音的上萬筆訂單,揚叔和團隊達成共識,不能再擴張,抖音@揚叔來了 就是大家的命根子。他們時刻提醒著自己,質量不能下滑,不然一個月的失誤就會讓兩年間累積的信任與口碑打了水漂。第一波選品,揚叔一定會自己上,挑產區看規格。公司里有5個人負責拍攝抖音短視頻,300多人投入在品控和發貨環節上。
在@揚叔來了 抖音賬號里,很多人都經歷了從粉絲到顧客,再到回頭客的身份變化,最多的訂單來自山東,“沿海的人常吃,一看就知道貨好價格好,就下單了。”還有來自遼寧、杭州、蘇州、內蒙古的諸多用戶。
2月4日晚11點,抖音電商重推海鮮源頭好物賣全國的最后一天,揚叔在直播間里賣著最后300單海鮮大禮包。他說,希望在大家伙兒的除夕團圓飯里,有他賣出的食物。
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