2月7日凌晨，華南農業大學宣布：華南農業大學、嶺南現代農業科學與技術廣東省實驗室教授沈永義、肖立華等科研人員，通過聯合攻關，在新型冠狀病毒潛在中間宿主的溯源上取得突破。他們的最新研究表明，穿山甲為新型冠狀病毒的潛在中間宿主；通過對病毒的基因組分析，發現分離的病毒株與目前感染人的毒株序列相似度高達99%。
說到這，人們不禁想起17年前，非典病毒最初被認為來源于果子貍。后來，科學家在云南一個洞穴中的蝙蝠身上，找到了非典病毒的全部基因組成分。現在雖然還不能說就是穿山甲將新型冠狀病毒直接傳染給了人類，但不可否認的是，SARS病毒和新型冠狀病毒最大的可能存在于部分野生動物體內。這次感染人類的新型冠狀病毒與野生動物的內在關系不可否認。不管是蝙蝠、果子貍還是穿山甲，都是不屬于人類統轄的野生動物。可以說，病毒與野生動物之間有著密切的內在關系。雖然病毒可能有許多變種，但每種變種都存在于不同的野生動物身上。人類捕殺甚至烹食這些野生動物，是感染病毒特別是迄今還不為人所知的病毒的重要甚至直接原因。
“民以食為天”“吃在中國”。我國有著繽紛多彩的飲食文化，但其中也不乏一些飲食陋習，對野味的嗜好就是特別突出的一種。有的地方，已經形成了捕捉、運輸、買賣、烹飪、食用野生動物的“一條龍”服務體系。在一些人的潛意識里，吃野生動物是一種身份象征，一種財富炫耀，一種心理滿足。狂吃野味的直接后果，乃是造成野生動物的種群迅速銳減。比如這次“中了彩”的穿山甲，一是其鱗片可以入藥，所以穿山甲鱗片的需求逐年增加，而中國是穿山甲鱗片的最大消費國；二是其作為著名的野味，食用可以“大補”，這就導致穿山甲成為全世界走私數量最多最嚴重的非人類哺乳動物。穿山甲共有八個物種，四種在非洲，四種在亞洲，都因非法交易而瀕臨滅絕危機。
醫學專家通過各種實驗得出結論：許多動物與人類患有共同的疾病，如狂犬病、口蹄疫、乙型腦炎、流感、炭疽等。另外，動物身上的曲霉菌和寄生蟲所引發的疾病多達百余種。人吃了這些動物后，極有可能受到感染，動物的病毒一旦傳播給人又極易發生變種，人類社會現有的藥物很難治愈。1988年上海的甲肝，2001年香港的飛禽傳染病，2003年傳遍全球的非典，2005年華南的禽流感，2009年美國的H1N1流感等，很大成分都是動物傳染所致。
非典時期，果子貍一夜間家喻戶曉、人人喊打，今天穿山甲、蝙蝠又成為人民憤怒聲討的對象。讓一種小小的野生動物背上沉重的惡名，穿山甲、蝙蝠又惹著了誰？！它們身上的確有這樣那樣病毒，而且與目前感染人的毒株序列相似度高達99%。但野生動物沒有主動侵占人類的領土和空間，也沒有想和人類打一場“病毒戰”。相反地，是人類不斷地侵犯野生動物的領土和空間，甚至讓它們沒有生存的余地。就是在入侵了野生動物的領地、打破了野生動物的生態平衡的“親密接觸”中，野生動物把它們身上的病毒作為“禮物”“回報”到人類身上。
突如其來的新冠疫情給人民的健康安全、給中國經濟和國際聲譽都造成了損失。但同時，也給我們上了難忘的一課，疫情災難絕不僅僅是單純的、孤立的瘟疫，同時也是與我們的生活方式、生產方式密切相關的社會災害。疫情的禍首與其說是穿山甲、是蝙蝠，倒不如說是人類自己；我們在消除新型冠狀病毒的同時，也要消除體內這種頑固的飲食文化病毒。痛定思痛，這次嚴重的新型冠狀病毒肺炎疫情逼著我們深刻地反思我們傳統的飲食文化，反思我們與包括野生動物在內的動物界的關系，反思我們與大自然的關系。
人類社會的發展史，可以說就是人類開發利用野生動植物資源的歷史。進入工業革命以來，伴隨著人口膨脹和經濟快速發展，由于過度開發加環境污染，動植物的種類和數量以驚人的速度減少，尤其我國野生動植物資源現狀不容樂觀。目前我國有10%以上的高等植物處于瀕危狀態，約20%的野生動植物的生存受到嚴重威脅。工業化以來，自然界物種滅絕速率為自然條件下的1000倍，是新物種形成速度的100萬倍。物種的滅絕對人類將是無可挽回的重大損失，物種的消亡惡化了人類的生存環境，反過來環境的惡化也加速了物種的滅絕。
讓我們更多地更深地去反思飲食文化。曾幾何時，非典危機讓人們對中國傳統飲食文化進行反思，哪些先進內核需要弘揚，哪些陋習需要革除。比如“拒絕烹飪珍稀動植物”，比如分餐制，比如不使用一次性木筷，比如爭做“綠色廚師”活動等，但是沒過多久，人們就“好了傷疤忘了疼”。今天我們要不要深刻吸取一些教訓，在分餐制、綠色烹飪、節儉用餐上做些探索。特別是每個人從我做起，從現在做起，徹底根除貪吃野味的陋習，減少對自然資源的消耗和對環境污染物的排放。
讓我們更多地更深地去反思與野生動物的關系，要知道野生動物是人類的朋友而不是人類的附屬品。本次新型冠狀病毒肺炎疫情的泛濫，給濫捕濫殺濫烹濫吃野生動物敲響了警鐘，大量獵殺、食用野生動物，不僅破壞了地球生物鏈的多樣化和生態平衡，也直接威脅著人類的健康與生存。作為經營者，應堅決拒絕野生動物的買賣交易；作為消費者，應堅決拒絕食用野生動物。
讓我們更多地更深地去反思與大自然的關系，要知道人類是自然之子，不是自然的主宰；每個人都應該重新審視人與自然、發展與環境的關系，從更廣闊、更高遠的文化視野重構人類與大自然“天人合一”的新境界，實現尊重自然、愛護自然的綠色發展，實現著眼于長期的、有利于代際公平的可持續發展。
讓我們更多地更深地去反思既往的經濟發展方式，要知道良好生態環境是最公平的公共產品，是最普惠的民生福祉。我們要順應人民群眾從“求生存”到“求生態”，從“盼溫飽”到“盼環保”的訴求的轉變，積極促進產業結構和生產方式調整的經濟變革，同時進行一場行為模式、生活方式和價值觀念的“綠色革命”。這場革命既需要政府部門的篤力實行，也需要全社會的通力配合，凝聚踐行新發展理念的合力，為發展構筑起“綠色譜系”，為轉型積累下“綠色動力”，為中國贏得永續發展的光明未來。
（作者系遼寧社會科學院副院長、研究員）