原標題：“變廢為寶”筑牢首都農業綠色基石——北京市建立農業廢棄物全量利用技術模式

為徹底解決農業廢棄物污染問題，多年來北京市始終圍繞“種養加循環、一二三產融合”的發展目標，全面推進各類農業廢棄物資源化循環利用工作。經過北京市農業機械試驗鑒定推廣站多年探索，建立了秸稈機械化撿拾打捆、農業廢棄物有機肥加工、林果殘枝有機覆蓋物加工等先進技術模式，成功解決了大田作物秸稈、蔬菜廢棄物、林果殘枝、畜禽糞污等多種農業廢棄物的資源化利用難題，所產出的產品還能繼續回用于農業生產，為農業生態綠色發展提供了裝備配套和技術支撐。

大田作物秸稈：就地還田為主，離田應用為輔

目前北京及周邊地區大田作物秸稈種類多、分布廣泛，數量比較大的主要是玉米和小麥秸稈。大田作物秸稈資源化利用的關鍵在于要簡單易行成本低，因此，能就地粉碎還田的盡量還田，部分無法還田的區域采用機械撿拾打捆進行離田應用。

據了解，目前北京主要的大田作物秸稈利用技術包括“機械化粉碎還田”和“機械化撿拾打捆”這兩項。所謂機械化秸稈還田是在機械化操作的基礎上，在作物收獲同時對秸稈進行粉碎，并鋪撒在田地中，秸稈腐爛后可以達到增加土壤有機質的目的。目前我國大部分地區均采用這種方式處理秸稈，相關機械設備也十分完善。

而秸稈機械化撿拾打捆技術是通過秸稈撿拾打捆機，將小麥、玉米收獲后的殘留秸稈撿拾打捆。成形后的秸稈捆體積小而緊密，便于運輸和貯存，可后續用于飼料、基料、秸稈氣化等方面，是農業化、能源化利用的基礎，可有效解決因機收或者人工收獲后農田秸稈殘留量大的問題，不僅能夠實現殘留秸稈的綜合利用，而且有利于提高下茬播種質量，解決個別農民因播種而焚燒殘留秸稈的問題。

經過多年的技術推廣應用，目前北京市大田作物秸稈處理已經形成了以農機合作社為核心的社會化服務體系，政府通過設備補貼、技術指導等方式，培育扶持合作社發展壯大，提高秸稈收集處理能力，使其逐漸成為秸稈處理的主力軍，從而充分發揮市場化功能和主觀能動性，促進秸稈利用工作的持續推進。目前，北京市秸稈綜合利用率已達98.5%以上，基本實現了秸稈全利用，取得了良好的技術成效。

蔬菜廢棄物：加工有機肥料，實現產業融合

蔬菜種植是北京農業的傳統產業，在農村經濟中占有重要的地位，是農民增收、致富的重要途徑之一。蔬菜的種植，豐富了市民的菜籃子，滿足了生活需求，但同時也產生大量的蔬菜秸稈廢棄物，據測算，每畝蔬菜大棚年產廢棄物（莖稈、爛果等）3噸左右。蔬菜廢棄物大量堆積、亂堆亂倒、填埋等處理方式導致了周邊生態環境受到嚴重污染和病蟲害滋生，成為限制該產業健康發展的因素之一。

北京市農業機械試驗鑒定推廣站在“綠色北京、宜居城市”的目標定位下，探索建立了蔬菜廢棄物有機肥加工技術模式，不僅可以實現蔬菜廢棄物的資源化利用，所生產出的有機肥還能繼續回用于農業生產，是一種實現農業種養加結合、一二三產融合發展的有效途徑，對《開展果菜茶有機肥替代化肥行動方案》《畜禽糞污資源化利用行動方案》等政策的落地實施也具有重要作用。

據了解，該技術主要采用好氧堆肥技術，將蔬菜殘株爛果等植物性廢棄物粉碎后，與畜禽糞污按一定比例混合后聯合堆肥，在好氧條件下利用微生物降解有機廢棄物，生產生物有機肥料。產出的有機肥料回用于農田生產，從而真正意義上實現了種養加循環發展。經過多年的培育扶持，目前北京市已成功實現了蔬菜廢棄物有機肥加工產業化，順義區、房山區、懷柔區等京郊蔬菜產區均投入應用了該技術模式，并配套相關扶持政策，支持技術推廣，先后涌現出了北京奧格尼克生物技術有限公司、北京豐泰民安生物科技有限公司、北京永豐泰生物科技有限公司等一批專業從事農業廢棄物有機肥加工的企業，不斷推動整個生態循環產業蓬勃發展。

畜禽糞污：固液分離收集，還用農田生產

作為首都，北京市必須解決好畜禽養殖廢棄物的資源化利用問題，杜絕未經處理的畜禽糞便隨意堆放造成的空氣、水體以及土壤污染問題。近年來，北京市農業機械試驗鑒定推廣站結合北京市養殖業特點，探索適宜的畜禽養殖廢棄物資源化利用技術，逐步形成了“固液分離、肥料加工、循環利用”的技術模式，根據養殖企業養殖規模設計建造與其相匹配的固液分離、污水生化處理、固體糞肥還田等系統，對養殖廢棄物進行資源化處理。

據悉，該技術主要通過糞污自動收集系統、格柵機、沉淀池、沉沙池、固液分離機、絮凝反應器、疊螺脫水機、好氧處理池、厭氧處理池、自然氧化塘等農機化技術裝備，完成糞污的資源化處理，將經過固液分離的畜禽糞污分為干糞和糞水分別進行資源化利用。通過配套攪拌機、翻倒機等設備，將干糞與蔬菜廢棄物、干秸稈等植物性廢棄物混合發酵，最終加工成為有機肥料等高附加值產出物，繼續回用于農業生產；糞水經過沉淀、殺菌后，利用液肥施肥罐車等撒施設備，回用于農業生產，從而實現了畜禽糞污的全量化處理和資源化利用。

林果殘枝：三級處理模式，促進全量利用

針對全市林果殘枝資源化處理難題，北京市農業機械試驗鑒定推廣站開展了林果殘枝三級利用機械化技術試驗研究，成功實現了各類林果殘枝的全量化利用。

林果殘枝三級全量化利用機械化技術模式是根據木質殘枝的生物學特性，選用高效的粉碎機將殘枝破碎，并把破碎后的殘枝分選為1-5cm、0.2-1cm、小于0.2cm這3個等級，分別用于有機覆蓋物加工、栽培基質加工和有機肥加工，從而真正意義上實現了林果殘枝的全量化利用。

據了解，經過處理后的有機覆蓋物可以在小區、公園、道路、城市裸露地等范圍中廣泛使用，不僅可有效改善土壤環境、吸附揚塵，還能根據需要搭配不同色彩，拼接多種造型，起到美化城市、打造景觀的作用。而栽培基質加工主要以林果殘枝為基本原料，添加適量的稻殼、生物炭，并加入生物菌劑，按一定的配比堆置而成，可替代土壤用于作物栽培。在有機肥加工方面，采用好氧高溫堆肥技術，將林果殘枝、大田作物秸稈、蔬菜爛秧爛果等植物性廢棄物粉碎，與牛糞等畜禽糞便混合后添加菌劑進行堆肥發酵，最后經篩分裝袋后加工成為商品有機肥，回用于農業生產。

今后，北京市將繼續深入貫徹習近平總書記關于“三農”工作的一系列重要指示精神，立足首都城市戰略定位，準確把握“大城市小農業”和“大京郊小城區”的市情和發展規律，加大改革力度和技術創新，推動農業生態循環發展，為全市乃至全國農業現代化發展增添新動力。